煙臺(tái)職業(yè)裝定制的酒店工作服該如何選擇(二)
來源:未知作者:admin 時(shí)間:2018/09/11 點(diǎn)擊:212
一、 酒店制服定制之餐飲部
1、 中餐:中餐廳多以旗袍為主。旗袍的設(shè)計(jì)簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務(wù)員、中餐傳菜員和中餐領(lǐng)班。中餐咨客、迎賓員:多以長旗袍設(shè)計(jì)為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特征是莊重、優(yōu)美大方,體現(xiàn)東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調(diào)。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務(wù)員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應(yīng)服務(wù)需要。面料以制服呢為主。中餐傳菜員:多以簡練式旗袍,線條清晰,造型簡練,即體現(xiàn)旗袍特色,又便于服務(wù)運(yùn)作,一般需佩戴圍巾,裝飾程度和顏色與中餐服務(wù)員相對(duì)呼應(yīng),但不能超過中餐服務(wù)員。面料以制服呢為主。中餐領(lǐng)班、部長:多以西服套裝或變款西服為基礎(chǔ)款式,配上與中餐服務(wù)員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色與服務(wù)員相對(duì)呼應(yīng),體現(xiàn)部門的整體統(tǒng)一。面料多以國產(chǎn)毛料或制服呢為主。
2、西餐:西餐分為西餐咨客、西餐服務(wù)員。西餐咨客:多為小姐,一般穿黑長裙,短西式上衣,內(nèi)穿白襯衣,腰封和領(lǐng)結(jié),色彩多以紅、白、黑色為主。西餐服務(wù)員:短西服或西式馬甲,內(nèi)穿白禮服,打黑領(lǐng)結(jié),配黑腰封。色彩同咨客相同。
3、 咖啡廳咨客、領(lǐng)班(服務(wù)員)、送餐員、調(diào)酒員(領(lǐng)班):咖啡廳的穿著較為隨意,服務(wù)員款式為短西服或西式馬甲。女服務(wù)員可選擇連衣裙。面料可采用棉質(zhì)碎花,服裝的主要特征是浪漫、溫馨。咖啡廳咨客穿黑色側(cè)開叉長裙,上配與服務(wù)員同色系的馬甲或短西服,內(nèi)穿白色襯衣,領(lǐng)型可變化,色彩比較明亮、活潑。
4、酒吧:(又稱吧臺(tái))多為男性服務(wù)員,多為西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩華貴、氣派。
5、 廚師服:廚師服款式寬松,顏色衛(wèi)生。一般為白色,配帽子。西廚帽子很講究,帽子愈高,級(jí)別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚:一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。廚師:白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。 廚工、洗碗工:白上衣、蘭褲,配圍裙。
二、 酒店制服定制之娛樂部
1、桑拿按摩中心:包括迎送員、休息室服務(wù)員、按摩員、客人服更衣員、修甲工、水池服務(wù)員。變化多端的桑拿迎賓服,朝氣蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩體現(xiàn)溫馨、浪漫,面料多為棉質(zhì)或毛巾料。
2、健康中心:包括臺(tái)球服務(wù)員、保齡球服務(wù)員、泳池服務(wù)員、健身房服務(wù)員、麻雀房服務(wù)員。是娛樂場所的系列制服,其制服多采用青春的色調(diào),活潑的款式,動(dòng)感強(qiáng)烈。
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